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餐饮的未来甚至有可能通过数字应用程序以

每个人都为披萨而疯狂6 月 1 日至 6 日第一周的报告中最引人注目的特点是,与重新开放的第一周相比,预订量增加了108% 。如果在疫情期间 95% 的顾客表示希望尽快回到外出就餐,那么预订量增长最大的地区是西西里岛(+18%),其次是威尼托 (+12%)和利古里亚(+10%),并在普利亚、伦巴第、艾米利亚-罗马涅、拉齐奥和托斯卡纳表现积极。占据最受欢迎食物类型 前三名的是披萨,它证实了自己的常青树,擅长地中海和海鲜美食,介于传统、注重卡姆面粉面团、全麦、5 种谷物之间。极端组合,对于寻求独特体验、品质和利基产品的客户来说,更喜欢优质的原材料,通常偏爱特定的产地或类型。

他告诉 Ninja Elena “餐厅对封锁的反应是表现

出强大的适应能力和恢复能力,不断改变 数据库 新冠病毒遏制规则和措施,以更快的速度调整房间和服务,从数字化转型开始” TheFork 意大利品牌经理 Collini还强调了与Fipe(意大利公共企业联合会,从事餐饮和娱乐活动的公司领域的领先协会)和APCI合作创建的新社会主题活动,邀请顾客支持餐厅并呼吁负责。Elena,数字化对于意大利餐饮业的重新启动有多重要?在疫情导致经济严重停滞之后,该行业的未来前景如何?“这对于 FIPE 最新报告和最新调查得出的结果也至关重要。在收盘阶段,交付是决定性的,而不是营业额——尽管对于某些类型的餐厅来说,这是一笔可观的收入——但这是一个保持与顾客关系、培养联系、走向重新开业的机会。

数字化是重要的一步它始于前几年但在紧急情况下

得到巩固,现在已成为该行业的驱动  WS 电话列表 力。损失惨重,恢复需要时间,但一些技术的采用有助于应对未来的挑战。”数字设备会改变未来的餐饮业吗?“这个阶段还剩下什么?当然可以在线预订:由于座位数量有限,今天不预订就去餐厅是不可想象的。事实上,它是提高客户忠诚度的重要盟友。我们推出的非接触式数字支付是另一个重要领域,旨在降低接触风险。计数的时刻是不需要人际互动的部分。除此之外,还可以通过二维码查阅数字菜单。它们都是重要的战线,以前几乎是不可想象的。”另请阅读: 电子商务,全球价值 26.7 万亿美元。

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